Поездка по Рейну

Авторы старинных путеводителей не случайно называют Рейн благословенной частью Европы. Причем этими словами именуют не только побережье знаменитой реки, но и всю прилегающую к берегу область с живописными долинами, скалистыми холмами, старинными замками, красивыми городами и уютными деревушками.

Десятки столетий

О Рейне сложено столько преданий, что поневоле всерьез начнешь воспринимать бытующую здесь присказку: «Из-под каждого неотесанного рейнского камня выглядывают десятки столетий». Что и говорить – развалины замков действительно «выглядывают» почти с каждой горы. Замками Германия богаче любой другой европейской страны, и, что особенно интересно, средневековые крепости нисколько не противоречат урбанистическим видам. Часто полуразрушенные, а иногда вполне целые и даже порой сияющие свежей краской, они обрамлены полями и виноградниками.

Первыми туристами в этих местах были преимущественно состоятельные англичане, которые по пути в Италию восхищались красотой ландшафта долины Рейна с развалинами средневековых замков и живописными деревушками.

Для образованных путешественников XVIII–XIX веков «поездка по Рейну» была так же обязательна, как поездка к Неаполитанскому заливу.

 Между Бингеном и Бонном

Но если вы путешествуете по средневековым замкам, не стоит игнорировать и ближайшие города – истории и легенд в них не меньше. Мало того что каждый город напрямую связан с тем или иным дворянским поместьем, так некоторые из них еще являются и памятниками античности. Кстати, согласно немецкому эпосу о нибелунгах, именно здесь, в Рейне, один из героев утопил несметные сокровища племени.

Свое историческое значение и известность Рейн приобрел благодаря небольшому, длиной около 150 км, но наиболее живописному и романтичному участку между Бингеном и Бонном – Среднему Рейну (Миттельрейн). Этот участок известен еще под названием «Рейнская горловина» или «Рейнское ущелье». Ведь тут река проложила себе путь сквозь высокие скалистые холмы – Рейнские Сланцевые горы.

Узкая долина порой принимает облик ущелья. Двухсотметровые утесы по берегам завораживают и восхищают своим изяществом и красотой. Отвесные стены едва оставляют место для железной дороги, тянущейся по берегу реки. В прежние времена здесь встречались опасные для судоходства скалы, породившие легенду о красавице Лорелее, заманивающей корабельщиков на самое узкое место, где суда гибли в пучине. Но уже в XVII веке эти скалы были взорваны.

 Рейн никогда не замерзает зимой, несмотря на близость к арктической зоне.

 

 

Как на Средиземноморье

Климат в долине Среднего Рейна умеренный – с малоснежной зимой и теплым летом – самым теплым во всей Германии. А сам Рейн никогда не замерзает зимой, несмотря на близость к арктической зоне. Да и вообще здешний климат сильно отличается от климата остальной части страны. Причиной тому горные хребты юго-запада Германии, протянувшиеся с севера на юг, – они преграждают путь воздушным массам с запада и делят страну на две климатические зоны. И если в Германии климат переходный от морского к континентальному, то в долине Рейна он ближе к средиземноморскому.

Благодаря особому микроклимату в долине реки уже 2000 лет выращивают виноград, этим делом здесь занимались еще римляне. Речная вода днем нагревается, а ночью испаряет тепло на ближайшие скалы, покрытые виноградными лозами. Получается что-то вроде парникового эффекта, полезного для вин. Кстати, в Германии существует закон, запрещающий добавлять сахар в вино, поэтому здесь очень качественны даже недорогие вина.

Леса Рейна

Террасы с виноградниками расположены на более-менее пологих участках склонов, а там, где покруче, сменяются лесами. На низкогорьях буки и дубы чередуются с еловыми посадками. В буковых рощах могут встречаться также граб, клен, липа, береза. Буки достигают  верхней границы леса, но часто на больших высотах господствуют пихта и ель.

На низменностях растут в основном дубовые леса с примесью березы, вытеснившей бук. В самой долине местами сохранились пойменные леса из ольхи и тополя с примесью ясеня, ивы, липы. На песчаниках появляется и сосна. На вершинных поверхностях – пустоши и болота.

Растительный мир Германии сильно изменился под воздействием человека. И хотя около 30% площади страны покрыто лесами, в основном они саженые или сильно окультуренные. Естественные леса (с преобладанием лиственных пород) сохранились преимущественно в горах, причем больше всего их именно в горных районах рейнской области.

И при этом лишь чуть больше четверти всех деревьев страны не имеют повреждений или болезней, особенно грустная ситуация дубами – около половины этих замечательных деревьев тем или иным образом повреждены или нездоровы. А ведь когда-то дубы преобладали в стране. Теперь они либо вырублены, либо заменены сажеными лесами из сосны или ели.

С вырубкой лесов исчезли или оказались на грани вымирания многие виды животных. Сейчас в лесах Германии обитают олени, косули, лани, кабаны, лисицы. Предгорные леса населяет дикий кот. На вырубках прижились зайцы, кролики и различные грызуны. А такое крупное животное, как тур, полностью истреблено, волки и медведи – в значительной степени. Рыси вымерли еще в XIX веке. Некоторые животные (лоси, орлы, филины) практически исчезли и существуют лишь на охраняемых территориях.

 Около 30% площади страны покрыто лесами, но в основном они саженые или сильно окультуренные.

 

 

Зеленое наследие

И все же жители Германии отдают много времени, сил и денег охране природы и озеленению. Если на какой-нибудь город посмотреть с башни или обзорной вышки, то в любой его части можно увидеть огромные зеленые острова или наоборот – острова домов среди зелени.

В регионе Среднего Рейна, как бы замыкая его, находится лесистый массив Зибенгебирге – самый маленький национальный парк Германии. И по всей стране созданы тысячи заповедников и ряд национальных парков в различных ландшафтных районах. А символом оживающей природы в Германии является фиалка трехцветная, она особенно популярна среди цветов. В честь этого первого весеннего цветка отмечается День весны. Часть Среднего Рейна между Бингеном и Кобленцом (верхняя часть Среднего Рейна) входит в Список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

 

 

 

---

Достопримечательности

Город Св. Гоар. Возвышается над замком Рейнский утес, это самые большие руины замка на Рейне с обширными лабиринтами подземных ходов. Интересны евангелическая монастырская церковь с готическими фресками и криптой, католическая приходская церковь с одной из самых ценных икон во всей долине Рейна, немецкий музей кукол и медведей Св. Гоара.

Кобленц. Имеет более чем 2000-летнюю историю, знаменит музеями и историческими памятниками, такими как Княжеский (это название замка?) замок или дом рыцарей Тевтонского ордена, также пивными с садом, кафе и винной деревней.

Ланштейн. Основан римлянами в IV веке н. э. В замке Ланэк проводятся ежегодные открытые игры и праздники: карнавал, фейерверк «Рейн в огнях», праздник стрелка, блюзовый фестиваль, корабельные процессии к монастырю Борнхофен. Интересны замки Либенштейн и Штеренберг, известные как «Враждебные братья».

Рюдесхайм. Винная столица Германии.  Здесь есть исторические крепости с музеями, интересный винный музей Бремзербург. В старинной усадьбе Бремзерхоф – музей музыкальных  инструментов Зигфрида. На улице Дроссельгассе множество кафе, кабачков, ресторанчиков, магазинов с дегустационными столами.

Филзен. Небольшая община, здесь разводят почти все сорта фруктов. Весной здесь можно полюбоваться грандиозным цветением вишен.

---

Рейнская кухня

Поскольку теплый климат Рейнской долины способствовал овощеводству, местная кухня славится овощными гарнирами, прекрасно дополняющими традиционные в Германии мясные блюда. Также меню отличается обилием рыбы и морепродуктов, которые наряду с пряностями издревле поставлялись сюда по Рейну.

Национальные блюда

• Херингсштипп – кусочки сельди в сметанном соусе с яблоками, луком и пряностями.
• Мидии по-рейнски –  свареные в белом вине с луком и кореньями.
• Рейнское кисло-сладкое жаркое  – говядина, вымоченная в пряном винно-уксусном маринаде, запеченная и тушенная в соусе с яблочным сиропом, пряничной крошкой и миндалем.
• Традиционный гарнир «Земля и небо» – яблочно-картофельное пюре, к которому обычно подается кровяная колбаска «флёнц» из копченого мяса.
• Манделах – рейнское печенье.              

Рислинг – символ немецкого виноделия. Отличается невысоким содержанием алкоголя при интенсивности вкуса и утонченном богатстве букета: от цитрусовых и персиковых нот до сладких медовых, к которым примешивается уникальная комбинация фруктовой кислинки и экстракта, охватывающая все уровни сладости. В конце XIX – начале XX века немецкий рислинг ценился очень высоко и стоил так же дорого, как и великие красные вина Франции.

Если вы были в этом месте, поделитесь вашими впечатлениями.